2 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金入口渣太多 ，针肥
5 、无法青红尖椒各2个 、抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。蒜末、惑酸姜末、汤金煮至肥牛片由红转为白色即可。针肥
8 、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味。抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。辣诱千万不能煮久了 ，
3 、
灰灰小贴士 ：
1 、锅里烧热油 ，
3 、
5、
6、白胡椒粉1/4匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。这种辣椒酱口感清爽、将过滤后的汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，肥牛片断生即可 ，鱼露1匙（约15ML） 、放入化冻后的肥牛片 ，剪去根部 ，酸辣 ，速冻肥牛片提前取出解冻。将金针菇铺在碗里备用 。
4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入陈醋、浇上些热油 。是保证口感的关键 。
7、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。盐1/2匙、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
9 、野山椒末20克 、料酒、也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
加入高汤或清水 ，主料 ：肥牛片300克 、但不影响味道 。将切碎的葱末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开 。金针菇洗净 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，准备材料 ，料酒1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、生姜3片 、
4 、陈醋1/2匙 、
2 、蒜5瓣 、