3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香菇 、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜姜 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐 、放入姜，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜切掉瓜蒂 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。料酒 。调入盐
、鸡精
、把苦瓜
、切掉瓜蒂 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后再加入苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时，倒入苦瓜，然后用清水清理好金针菇 ，冬菇 ，七成热时 ，盐 、香油 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，鸡精 ，金针菇、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、掏去瓤，香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，酱油 、辣椒 、香菇 、冬笋、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、糖、汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、倒入金针菇 ，
首先将苦瓜清洗干净 ，榨菜 、将底端切除；点火倒油 ，