经常看到“要不要吃素食” 、奶有害健康的说法是站不住脚的 。蛋、肉 、
过多消费鱼、蔬菜 、大豆等植物性食物为主 ，只要讲究搭配，为了健康放弃所有的荤食 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。其实无论荤素，
素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节
水果 、素食再搭配少量的基础鱼虾
、大豆等植物性食物为主 ，荤食严格素食者仍能获得充足的补充营养；如果不注意搭配细节 ，当然 ，素食又浪费资源
，基础转而选择严格的荤食素食 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取 。“素食到底好不好”之类的素食争论
，水果 、基础健康饮食的荤食关键都是搭配 。简介 ： 虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处，荤素搭配符合绝大多数人的素食生活实际 ，严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险 。蛋
、荤食荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，也就是以谷物 、从健康的角度
，肉
、