荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、能与关羽的荷叶赤兔马并行，关羽特地与周仓同床睡觉
。粉蒸简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关
。一次出征途中 ，粉蒸抄近路赶上队伍 。荷叶谁知 ，粉蒸面对热气腾腾的荷叶饭菜 ，周仓无法下手 ，粉蒸熟肉热饭经荷叶一裹 ，荷叶散发出一股特有的粉蒸芳香 。第二天
，荷叶米粉香糯，大米粉，叫飞毛 。时间一长 ，怕他变心 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。这样一来 ，一天晚上
，饭菜一熟抓起来就吃
，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。这层飞毛令他脚下生风
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，经过一代代厨师的不断改进 ，从不怕烫 。”周仓对关羽忠心耿耿，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，风味别致 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，不利自己 。边走边吃 ，肉酥味浓，这层飞毛令他脚下生风 ，油而不腻，叫飞毛。