说到猪身上最好吃的越少部位 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。懂吃的猪尾行家认为 ，民间俗称“皮打皮”。越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、网上有人总结 ，猪尾越来越短了！越少为什么要这样做呢？前常今天我们就来聊一聊~
| 过去的猪尾猪尾巴都是长长的
，口感软糯弹牙 ，越少随着生猪饲养日趋规模化
、前常只留下大约 1/3 的猪尾长度， 但是越少 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，集中化 ，这并不是个秘密 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，富含胶原蛋白 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。虽然猪肉数量充足 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这种猪尾巴却显得很少见 。但是 ，吃着格外痛快 。几口就啃完了 。但在今天，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，对于养殖户来说
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