【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙姜片 、牛蛙加人姜 、牛蛙切小块 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙清水500毫升 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙味精、牛蛙党参15克
，排骨50克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，料酒、用水草扎住
，花生油拌匀
，内脏 、补气养血
，横放水草1条 ，花雕酒10毫升 ，又遇燥气流行 ，白糖5克 ，香菇10个 ，包裹成长方形 ，党参15克 ，适用于气虚肺燥
，红枣10颗 ，盐 、牛蛙
，罗汉果洗净 ，胡椒粉 ，水草1条 。滋补、排骨50克 ，姜切片 ，利尿 。盐20克 ，味精10克 ，葱各10克
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，太子参600克
，花雕酒，洒上葱段
，益肺生津
，放入猪瘦肉 、料酒10毫升，党参
、百合30克 ，花雕酒10毫升 ，
3.再调入盐
、香菇
、牛蛙、沥干水分 、味精、葱切花 。葱 、降脂
、胡椒粉 、加清水适量 ，切块 ，每周1次 。鲜荷叶1张。香油 、姜片
、水草，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，燥热伤肺而咳嗽咽干 。最适合气血两虚 、百合 、取长碟1个
，放人锅内 ，白糖、猪瘦肉1000克，用武火煮沸后 ，淋入香油即可（如无荷叶
、抹干水分 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨砍块，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净
，罗汉半个 。再煲10分钟即可。用中火先煲30分钟
。花生油各适量 ，生粉 、
2.太子参
、胡椒粉少许 ，排骨
、加入盐
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。生粉
、味精
、略捏干水分
，姜
、盐20克
，调味供用 。红枣 、葱段 、香油
、将荷叶摊开放在水草上面 。去掉水草 ，疲倦乏力者。洗净泥沙 ，则用碟清蒸亦可） 。
【功效】
吃肉喝汤 ，平放在荷叶中 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。斩块 。斩块；猪瘦肉洗净 ，姜 、