8.加入黑椒汁 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜盐1小勺、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩牛肉200克 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本加半勺盐 ，常菜油50克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩
结合料酒5克 、版本老抽适量、烧热后倒油 ，原料 ：杭椒8个 、烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉3克、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽 ，