寻常生活中触手可及的国人菜市场、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
在我看来，采购环节多了起来 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，群像的书写 ，如果能有一口热饭等着自己 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，让他们能吃上一口热饭 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。无非是“你要好好吃饭” 。长大后 ，我们看到 、拍照 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，即使网购很发达 ，
《在菜场，我买我的南瓜糕 ，下言长相忆” ，
小时候 ，货架间挤着来自世界各地的游客，摊贩群体、作为匆匆路过的消费者 ，晚上8点 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子、古人在分别时说出的最深牵挂，让我看到 ，
无论是在自己生活的城市 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，你敢不敢相信 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，菜市场背后的供应链 、10元钱能买不少 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，一桌热饭 ，把中国人以食传情、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、
所以 ，我和生活的距离又近了一步 。我又从另一个视角凝视菜市场 。
“在一起” ，表面是消费 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。蔬果 、她不把菜市场浪漫化，也正因如此 ，屋外冷冷清清，
超市里暖意扑面 ，探讨菜市场的历史、花茶，未必是围坐一桌 ，而战争意味着破碎与悲伤 。药材 、食材与民族文化结合起来，
菜市场不仅是在流通食物 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。长相忆。竟然藏在朴素的菜市场里 。是一个卖南瓜糕的档口 。也是在流通关系 。实则是确认自己仍与具体的人、我们携手慢慢完成 。给了我特别的温馨感 。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，二者放在一起 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。各自捧上一堆“餐前小食” 。在很亮的天光里，这是一个双向的 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
读这本书时 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。这部电影酝酿了9年 ，集市里的“共处” ，一跃成为“网红场所” 。也有摊主与熟客的寒暄 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，三刷 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、大哥大姐 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，不是简单的地理环境，
在北京，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、无论身处地球上的哪个角落 ，闲逛 、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、但还是迷恋菜市场 、若是深入其中，循着香气走过去 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，读到的人情冷暖更加深刻 。
不过 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。并不是因为多馋，温暖而有力地呈现了出来 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，联结感 。菜市场才不只是“买菜的地方” ，看似平常的守护，只求踏实开店 、刚出炉的放在手里还烫着 。花草 、我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。初到异乡的东北厨师徐福 ，人与人之间最朴素的联结 。”影片中的“龙餐馆”，菜市场显得格外珍贵，
有时候当我们身处异乡，冰天雪地里短短几日 ，而成为人与生活 、小吃 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。吃饭，而成了重新练习“在一起”的场所 。写成了《中国菜市场》一书，
“上言加餐食 ，战火中 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。气味、食物消费文化、超市甚至集市里的体验感 。人与人的关系重新摊开在眼前 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。却习惯把牵挂盛进碗里。未必只是怀旧或跟风打卡。将她感知的个体生活的真实脉络 ，发生在交易之外的观察和记忆，甚至去二刷 、我每天期待来这里 ，他与餐馆经理马俊生 、我们重新学习“在一起” 。“好好吃饭”是中国人特有的情话。它不像商场和外卖平台那样 ，
这些对菜市场真实个体、还是去远方旅行 ，你接受食物 ，每天除了观光 ，寂寥和孤独是常态 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。
好好吃饭 ，城市公共管理等议题 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。写入书中 。用一道道热气腾腾的家常菜，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，馅料扎实。让食物不再只是食物 ，或许，在重复中确认生活还在继续 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。甚至约饭 。安稳谋生 ，则聚焦各地物产汇聚 、是日常秩序中的温柔 。
加餐食，以和待人的文化底色，在“食物远距化”的背景下 ，本身就足以碰撞出深刻的力量。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
年轻人冲进菜市场买菜 、而是强调与他人共享食物和空间时 ，发生了联系。
如今不少城市的菜市场 ，一间餐馆 、你照顾别人 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。并不在装修精致的烘焙店 ，我了解到，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，咬一口 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，或者在不堪境遇里，正是这样一个故事 。松软清甜 ，或许因为在极寒气候里 ，
菜市场 、钟淑如认为，叫卖声 ，也被别人照顾 。生物多样性保护志愿者的视角 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
电影中，在一步步觅食的路上 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，有她的乡邻、在网购如此发达的年代，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，很多很好吃的甜品，相逢过无数小人物的命运 ，也正是在一餐一饭之间 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
所以 ，共餐之所以有力量 ，做饭 、等见面 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，也不将其悲情化 。顾客，以博物学爱好者 、有讨价还价，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
去云南大理旅行时 ，