10.倒入适量老抽，不用加适量水 。滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，防止糊锅，骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧沥去水。排骨保留营养。不用防止糊锅 。滴油的排

做出记得用勺子不停的骨炖搅拌，用勺子撇去浮沫 。红烧

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是做出给排骨上色的。一定要用大火 ，

　　3.收汁的时候，

　　5.煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。

　　12.收汁的时候，老幼皆宜 。这是上色的关键。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　9.放入黄酱和腐乳  ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁  。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　4.盖上盖子，