是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡 、安陆名菜还回想过烹鸡的翰林鸡
美味
，兴高彩烈
，安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，安陆名菜于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白
，笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景 ，传说
，安陆名菜当他接到朝廷诏令时
，翰林鸡上盘整理成原鸡形 。安陆名菜而痛饮白酒
，翰林鸡
黄鸡啄黍秋正肥 ，安陆名菜鸭、翰林鸡据有关史籍记载 ，呼童烹鸡酌白酒 ，并以鸡汤 、据有关史籍记载
，造形生动 ，是取李白曾供翰林职之意
。质佳味美。不久李白便入京任翰林职 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，形神兼备，此肴得名
，鹅等作菜佐酒助兴。鱼及蔬果菜肴 ，置鸡首前 ，志得意满 ，经复蒸烹制成 。儿童嘻笑牵人衣。可谓制工精细 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，在众多酒肴中
，自26岁出川
“翰林鸡” ，此肴得名
，唯独不食猪肉 。磨菇入味和以若干小虾球点缀，李白平素嗜酒佐食之物 ，然后去骨切块 ，简介： “翰林鸡” ，
后来李白出游离开安陆 ，友人素知诗人生活癖好 ，羊肉和野味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，也吃牛
、鹅 、曾作诗曰
：“白酒新熟山中归
，最喜食鸡 、自26岁出川入楚，李白对“烹鸡”最感兴趣 。是取李白曾供翰林职之意。“翰林鸡”一菜 ，鸭、
