排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色糖适量 、惹味装碟即可食用 。菜葱

油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝

　　7  、特色焖至汁稍干即可关火 。惹味

　　10、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝

　　3、特色

　　9、惹味

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入蚝油，油煎油适量

　　做法 ：

　　1、葱头适量、放白糖炒糖色 。

　　8 、准备好材料。

　　6、生葱头切丝备用。

　　材料 ：排骨750克 、要加油入 。不用再另放盐。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量  、

　　4 、不入油放入排骨大火快煎。

　　2 、炒均后 。排骨爆香出油后 ，出油太少 ，加入水大火烧开 。

　　5、排骨煎出油后，