3 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄捞出 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄添加一半糖 ，自酿装进干净、葡萄白糖（6:1）
做法：
1 、自酿沥干水分 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，
葡萄放到阴凉处 ，自酿20天左右，葡萄密封 ，自酿原料：新鲜的葡萄 、果肉和种子分离，让葡萄皮 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、全部留用；
5 、冲洗 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；
4 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、室温下保存；
7 、看瓶内没有气泡产生 ，