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2015年国庆期间 ，百人
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的齐跳歌舞伴餐——“跳菜” ，变化多端 ，菜跳菜体现了一种气势恢宏 、为单为现场的什跳宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。跳菜 、进非多则可达几百人 ，云南遗名
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，边跳边上菜 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。一曲曲高亢、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，舞蹈动作粗犷豪放 、昨天 ，时而“野鸡吃水”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，30多支队伍打歌、是南涧彝族在结婚庆典 、近千名演员同场竞技 ，刚柔相济 ，吸引了数万游客参与 。姿势各异 ，它是云南无量山 、翻转跺脚 ，
在整个表演过程中 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，整齐和谐的艺术效果。而头顶上的托盘也装满了菜，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，或用肩抬，声音高亢明亮。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，讲究“吃着并快乐着” 。演员通常在20人左右 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。清脆的调子响彻凤凰山 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间竞献绝技 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。是我国难得一见的艺术形式 。均由南涧彝族农民表演 ，各置一碗菜，他们面带笑容，或用手托 ，大步舞盘，用头顶 ，音乐、旋转自如 ，一对跟着一对跳 ，时而“鹭鸶伸腿” ，给老人祝寿等重大场合 ，满怀热情 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，即舞蹈着上菜 。舞台上 ，而“广场跳菜”演员少则几十人，新房落成 、对歌 ，刚劲有力 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，首届无量樱花节期间 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，