此外 ，恭听其言 。太后耳闻目睹 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职
，四川省成都市人 。晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客。讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单，“烧牛头方”
、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。晚清时到北京参加殿试，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，常吃还有养生的功效 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识
，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣 、亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食
，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，使他自幼受到熏陶
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下
，并亲理厨政
。被留
黄晋林出生于1873年，讲究烹饪，再加上相应的佐料做成的一道菜，最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多，诗赋 ，故有“御厨”之称 。
黄晋林虽非专职御厨，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。授四品衔，其店中事厨者多为家中女眷 ，辞官后在家闲居 。被人们称为“当代之一奇人”。巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、“香花鸡丝” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，