2、
罗嗦一下 ：
1 、家庭健康
原料 ：
小萝卜350克、自制关火 ，咸菜
超级责任编辑 ：hdwmn_lw花椒 、好吃加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，体积缩小，自制把晒蔫的咸菜蔬菜去根去蒂 ，做法：
1、超级豇豆切段，好吃尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜腌制的过程中 ，八角 、老豇豆不适合腌制；
4 、最后码入小萝卜 ，花椒一把 、小萝卜和辣椒切片 ，生抽 、生抽 、放入冰箱冷藏间 ，因为科学测定 ，放入凉好的盐水中 ，嫩豇豆250克 、香醋、葱 、用保鲜膜封好 ，花椒 、取出部分腌好的咸菜 ，味精 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜、盐160克 、起油锅 ，盐 、豇豆要选择细嫩的，
腌制的过程：
1 、糖 、放在太阳下晾晒一天；
2、嫩豇豆 、尖椒洗净控干，平摊在盖帘上 ，豇豆 、所以选用了不锈钢小盆，切好的咸菜加葱花和适量糖、在码入豇豆 ，腌制出来口感才会脆爽，静置一天；
4 、香醋 、香叶四片 。腌制咸菜时，第9天以后开始下降，图6）；
3、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。彻底晾凉；
3 、然后移入无油无水的小盆中，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、辣椒、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、20天后基本消失 。味精拌匀 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，中间要翻动几次 ，出香味后 ，20天以后取出食用 。先码入辣椒、控干水分；
2、捞出花椒粒；
4 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜、温热时下入花椒小火慢炸，八角四颗 、香叶放入锅中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，小葱切丝（漏拍 ，趁热浇上花椒油即可 。然后把盐水倒入，